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面高汤怎样熬制

百科知识分享 2022-04-11 问答知识

面高汤怎样熬制


1、材料:鲜香菇5朵,芹菜100克,胡萝卜半根,菠菜100克,洋葱半个,番茄1个,鲜玉米1根,盐1茶匙。

2、将香菇去根,洗净切片。玉米去皮、须,切小段。

3、芹菜洗净,择去叶子,切小段。胡萝卜洗净,去皮,切块。菠菜洗净,择去黄叶。洋葱剥去干皮,切条。番茄去皮,切块。

4、起锅,在锅中加入冷水,大火烧开后放入菠菜,煮20秒左右,捞起沥水。

5、在砂锅中加入玉米、胡萝卜、芹菜、菠菜、洋葱、番茄、香菇,倒入适量清水,调大火煮开。

6、改小火煮1小时左右,加盐搅匀,关火出锅即可。

Tags: 怎样  高汤  熬制 


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